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食品包装用塑料复合膜袋中的溶剂残留 被引量:5

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摘要 如今,食品安全问题牵动亿万国人的心。商业化的食品产销运营模式下,食品包装的样式愈发多样化。各种包装袋中可能存在溶剂残留溶剂和塑料降解产物等物质,不仅直接影响食品的有效保质期限,同时也影响人们食用食品的口感与风味。众所周知,包装食品为了提高食物储存的稳定性,总是在食品或食品袋中添加化学溶剂,如增塑剂、稳定剂、抗氧化剂等,为食品安全带来隐患。
作者 杨琳
出处 《食品安全导刊》 2017年第03X期22-23,共2页 China Food Safety Magazine
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