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动物性食品中兽药残留现状及对策 被引量:5

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摘要 动物性食品是我们生活中常食用的食材,随着动物性食品数量和种类的增多,兽药残留也逐渐受到人们的关注和重视。兽药残留不仅会影响人们的身体健康,而且还会污染环境。因此,本文主要探讨动物性食品中的兽药残留现状及相关解决办法,以期为动物性食品的健康良性发展提供参考。
作者 吴会仙
出处 《食品安全导刊》 2017年第03X期25-25,共1页 China Food Safety Magazine
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