家畜霉麦芽根中毒和霉稻草中毒的诊治

麦芽根是大麦酿造啤酒工艺过程中,先发芽烘干剔除根部,内含丰富的糖类和维生素,可作为牛的饲料。发霉的麦芽根含有霉菌毒素,如棒曲霉素、米霉素等。牛采食后可引起中枢神经系统扰乱,称为霉麦芽根中毒。霉稻草中毒,是牛采食了发霉的稻草引起的中毒病。临床上表现腿蹄肿胀、溃烂、跛行,甚至蹄甲脱落和末梢组织干性坏死为特征。主要发生于水牛,无年龄、性别和强弱之分,黄牛也可发生,症状较轻。家畜霉败稻草中毒有明显的季节性,常发于冬季和早春。