荞麦麸皮提取物安全性毒理学实验观察

随着人们生活水平的提高,人口老龄化及肥胖的增加,其发病率呈逐年上升趋势。本课题组前期已通过动物实验证实荞麦麸皮提取物确实有降血糖功能,故此次开展哺乳动物红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验,考察其是否具有致畸等副作用。试验结果表明,荞麦麸皮提取物对精子或者染色体无明显的致畸作用,在一定程度上可确定其毒理学安全性,为进一步开发荞麦麸皮提取物上市降糖产品奠定了基础。