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基于供应链的食品质量安全管理问题被引量：1

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摘要随着人们物质水平的逐渐提高,我国人们的温饱问题也在21世纪的经济市场管理下得到了妥善的解决,社会各界也将对食品数量的关注点转移到了食品安全质量上。近年来,我国食品质量安全管理问题事件频发,人们可以接触到的食品种类越来越多,但其中可以放心的却越来越少。据行业学者的研究结果显示,

作者张静菲

机构地区惠安县质量计量检测所

出处《食品安全导刊》 2017年第04X期25-25,共1页 China Food Safety Magazine

关键词供应链安全管理问题物质水平药品监督部门影响因素消费环节市场管理地沟油市场贸易市场口碑

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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食品安全导刊

2017年第04X期

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