摘要
通过建立固相萃取-高效液相色谱法,来测定水产品中的乙烯雌酚残留量。本次试验专门选取了生鲜鳗鱼肉作为测定分析对象,样品经甲醇提取,保留时间定性,采取外标法定量。即将鳗鱼肉中的乙烯雌酚残留量用甲醇固相萃取,将其浓缩蒸干,最后再使用甲醇溶解,利用滤膜进行过滤处理。测得加标回收率为85.5%~89.7%,RSD为1.1%~3.1%。该方法步骤比较简单,且过程中试剂使用量较少,测定出的结果也比较准确,完全可以满足当前我国国内对市场上水产品质量的检测要求。
出处
《食品安全导刊》
2017年第04X期74-75,共2页
China Food Safety Magazine
