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快速检测方法在食品安全监管中的应用
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摘要
食品安全问题受到社会广泛关注,快速检测方法对基层现场监管发挥了巨大作用,使食品安全预警前移,可以有效提高食品安全监管人员发现问题、解决问题的能力。
作者
陈倩
机构地区
沈阳市铁西区市场监督管理局(开发区)食品监督执法二大队
出处
《食品安全导刊》
2017年第04X期111-111,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
快速检测
食品安全
监管
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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