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食品安全检测中的化学技术应用现状
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摘要
食品安全关系全国人民的身体健康和经济安全,也关乎社会的稳定和政府的形象,只有保障食品安全,才能提高人民的生活质量,符合人类发展的基本物质条件。由于化学技术已成为检测食品安全问题的重要方式之一,本文重点分析当前我国面临的食品安全问题,具体阐述化学技术应用的原理,并展望了化学技术在未来食品检测中的应用前景。
作者
竺强强
机构地区
嵊州市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2017年第04X期121-121,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
化学技术
检测
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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2017年 第04X期
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