蒙古族奶食品加工业发展研究——以正蓝旗为例

随着新型工业化、信息化、城镇化、农牧业现代化、绿色化的深入推进,为正蓝旗奶食品加工业提供了良好的发展机遇。草原牧区环境恶化,传统畜牧业发展缓慢,又加之近几年羊肉价格下降使牧民收入下降,都迫切需要发展蒙古族特有经济。发展奶食品加工业对于发挥牧区和牧民的优势,促进牧民就业,增加牧民收入有着重要的意义。