鸡蛋中兽药残留超标原因探讨及对策

鸡蛋是生活中最常见的质优价廉的营养食品．深受人们的喜爱。在2016年的鸡蛋药残合格率抽检工作中．临沂市的鸡蛋药残合格率仅为75％，直接影响了人们食用鸡蛋的安全。因此．分析鸡蛋中兽药残留超标原因及兽药残留的危害．是解决临沂市鸡蛋安全问题和健康发展蛋鸡养殖业的关键问题。