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轻松轻食

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摘要法餐中的冷头盘或热头盘近似于我们的前菜，沙律菜就是冷头盘中最重要的内容之一。轻食是目前流行的一种餐饮理念，有很多轻食餐厅就是以沙律为主打。也许会有人觉得沙律菜做法简单、吃法单一，

出处《中国烹饪》 2017年第6期58-61,共4页 Chinese Cuisine

关键词松冷头冷头盘热头盘

分类号 S763.712.4 [农业科学—森林保护学]

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中国烹饪

2017年第6期

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