美味不打折

餐厅在经营过程中常会推广优惠菜式，主题或者是当季的食材，或者是节庆。欧师傅认为，虽然这些优惠菜品的利润不高，有些甚至是接近于成本价出售的，但是烹调过程一点也不能打折扣。