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四合院里的江湖菜

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摘要 2007年5月,北京人迟利军在北京朝阳区东辛店大望京村一号开了一家名叫望京一号的餐厅。餐厅坐落于古色古香的北京四合院内,出品却是非常接地气的重庆菜。除新加了两个菜,餐厅一直延用着开业时的菜单。
出处 《中国烹饪》 2017年第6期106-109,共4页 Chinese Cuisine
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