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一体化教学在面点技术课程中的运用与实践
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摘要
我国的经济水平正在不断提高,教育制度也在不断改革。为了适应社会的发展和人才质量的需求,大部分职业院校对目前的教育体系做出了改革,在面点技术课程中引入了一体化教学。一体化教学打破了传统的授课方式,通过课堂、多媒体、网络学堂等多种形式,对面点技术课程进行深刻的讲解,能帮助学生更好的理解面点技术课程,提升学生的面点制作技术。
作者
郭洪涛
滕家华
机构地区
烟台工贸技师学院
出处
《课程教育研究(学法教法研究)》
2017年第11期153-153,共1页
关键词
一体化教学
面点技术
改革
分类号
TS972.114 [轻工技术与工程]
G712 [文化科学—职业技术教育学]
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课程教育研究(学法教法研究)
2017年 第11期
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