薄壳山核桃品种——贝克

“贝克”为引种驯化薄壳山核桃品种。2013年通过云南省林木良种审定委员会审定。该品种坚果椭圆形,平均粒重4.8 g,纵径3.52 cm,横径1.94 cm。壳薄,壳面平滑,灰白色;果顶钝尖、稍歪、凹陷,底钝圆;仁内脊沟窄,取仁易,仁黄白色,出仁率56%,仁含油率76.45%,脂肪中油酸含量占63.68%,亚油酸含量占25.20%,亚麻酸含量占2.07%。