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中国餐饮报告发布 外卖成国人常规就餐方式

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摘要 5月11日,美团点评联合“餐饮老板内参”共同发布《中国餐饮报告(白皮书2017)》(以下简称“报告”)。这也是首份基于互联网大数据的餐饮行业报告。报告基于美团点评平台上包括团购、外卖、评价等领域的海量数据,从城市、商圈、品类、品牌、消费时段、消费频次、客单区间、支付路径、消费者口碑等数十个维度,进行了撒网式扫描。
作者 丝雨
出处 《中国食品》 2017年第11期76-78,共3页 China Food
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