喝粥也要因人而异

老人和术后病人：熬粥最好用粳米和小米搭配，因为粥中含有大量的B族维生素、蛋白质和其他营养素，有助于调节胃肠，促进消化和吸收。因此，对于消化系统退化的老人和术后只能吃流质食物的病人来说，这是最佳的选择。