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蚕豆中的“抗营养成分”是怎么回事
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摘要
有传言蚕豆的抗营养成分很多。一些人就对蚕豆望而却步了。事实究竟是不是这样呢?我们来聊聊蚕豆的抗营养成分。
作者
夏陌
出处
《医食参考》
2017年第6期7-7,共1页
关键词
营养成分
蚕豆
养生保健
医学知识
食品健康
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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