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一夜间上了热搜的喹乙醇,究竟是什么
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摘要
随着今年央视“3·15”的曝光,“喹乙醇”这个名词一下子火了,被称为“新型瘦肉精”。“瘦肉精”是臭名昭著的饲料违法添加物,属于B一激动剂类药物,大剂量添加到饲料中可以促进猪的生长,减少脂肪含量,提高瘦肉率,曾经是深受养殖者喜爱的“养猪神器”。瘦肉精对人体健康会产生不利作用,在我国早已明确禁用。如今,瘦肉精退出了舞台,又来了喹乙醇,咱们今天就来认识一下它。
作者
马冠生
机构地区
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
出处
《医食参考》
2017年第6期17-17,共1页
关键词
喹乙醇
瘦肉精
脂肪含量
人体健康
添加物
类药物
激动剂
大剂量
分类号
R975.3 [医药卫生—药品]
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