用钢丝球擦洗铝锅

时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙或其他粗硬物品，认为这样可以更好地清除掉锅内的杂质。其实，这种做法不科学。因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝，起到对内部铝的保护作用。用硬物擦洗铝制品，不但会破坏氧化铝层．从而影响其使用寿命。还会使铝过多地进入食物中，影响身体健康。