咖啡加柠檬能护心

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摘要煮咖啡或泡茶的时候加少许柠檬皮和橙皮,对心血管很有好处.希腊伊卡利亚岛的居民身体健康,特别长寿,心血管疾病的发病率较低.他们喜欢用沸水煮咖啡,并同时加入一些柠檬皮和橙皮,或者在饮用的时候吃点类似的水果.沸水能从磨碎的咖啡豆中提取到更多的营养物质,而柠檬皮和橙皮则富含多酚类物质和抗氧化剂,对血管内皮起到有益的保护作用.

出处《党的生活（青海）》 2017年第6期70-70,共1页

关键词咖啡豆柠檬心血管疾病营养物质身体健康抗氧化剂保护作用发病率

分类号 G806 [文化科学—运动人体科学]

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