摘要
农产品“农超对接”冷链物流是指针对水果、蔬菜、肉类和水产品等生鲜农产品,为保证其质量安全、减少损耗、防止污染,采用一定制冷手段、设备或工具,使之从生产到销售前的各个环节中,始终处于适宜低温环境的一种特殊供应系统,它将大型连锁超市和产地农民专业合作社直接连接起来,在仓储和运输过程中实现全程冷链控制,实现生鲜农产品直接采购和直接销售.笔者通过对南宁市农产品“农超对接”这一流通现状的实地调查,
出处
《中外企业家》
2017年第4期30-32,共3页
Chinese and Foreign Entrepreneurs
基金
2016年国家级大学生创新创业训练计划项目<基于"农超对接"的农产品冷链优化路径研究--以南宁市为例>的研究成果(201610604017)
