贵州盘县火腿产业化发展模式与策略探讨

首先分析并提出了"行业协会+公司+合作社+农户"这一适合盘县火腿产业化发展的模式;然后,围绕该模式从政府的引导和支持、政策扶持及技术投入、农产品加工标准化体系、智慧溯源体系的应用和火腿品牌和文化的建设几个方面进行了分析,提出了盘县火腿产业化发展的相应策略。