冷冻和冷藏食品的安全储存

超市选购时,冷冻食品和冷藏食品要在逛超市快出门时再放到购物篮中,然后尽快回家放入冰箱。避免让他们长时间处于室温,而造成食品温度大幅度升高,微生物增殖,或者冷冻食品化冻。食品的包装上都有保质期和保质温度的说明,一定要按照保质温度来储藏。