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开发价值高的六种香猪品种资源
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摘要
香猪是一个超微型的地方猪种,因早熟易肥、皮薄骨细、肉嫩多汁、香味浓郁、乳猪宰食也无腥味、烹调时不加任何调料也香气扑鼻故名香猪。它不但是我国微型猪之珍品,也是全世界仅有的猪种,其开发和利用价值是无法估量的。
作者
汪志铮
机构地区
福建省建阳市童游东桥东路
出处
《农家科技》
2017年第6期12-13,共2页
关键词
利用价值
品种资源
香猪
开发
地方猪种
超微型
微型猪
早熟
分类号
S513 [农业科学—作物学]
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农家科技
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