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爱尔兰研发出3D打印版奶酪

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摘要 3月18日,爱尔兰科克学院的食品与营养科学系研究团队开展了一系列实验,使用3D打印技术制作出质地更佳的奶酪,令人出乎意料的是,3D版在融化后比传统制作的奶酪更加软糯、细腻且极富弹性。
出处 《科学家》 2017年第6期I0006-I0006,共1页 Scientist
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