健脑益智美食佳肴

百合莲子猪心盅原料：猪心1/2个,莲子15 g,百合30 g,米适量。调料：油、食盐各适量。做法：1.猪心切片、汆水,莲子泡软,百合洗干净。2.把所有的原料放入炖盅,加清水,以炖盅高度的2/3为宜。3.锅里烧开水后放入炖盅,炖2 h,吃时放油和食盐调味即可。美食红绿灯：大便燥结者慎食。适用于心烦失眠、大便溏泄者食用。