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傣味竹筒饭 被引量:1

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摘要 傣族是一个有着悠久文化历史的民族,他们不仅能歌善舞,热情好客,而且还能做出许多令人称道的美食美味,竹筒饭就是其中之一。去过云南的朋友,一定对那儿的竹筒饭还念念不忘吧!竹筒饭又称为香竹饭,是傣族最具民族特色的一道传统美食,也是一道具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品。
作者 周礼
出处 《烹调知识》 2017年第6期60-60,共1页 Cooking Knowledge
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