地方良种——南阳黄牛

一、外貌特征：南阳黄牛属大型役肉兼用品种,体格高大,肌肉发达,结构紧凑,皮薄毛细,行动迅速,鼻颈宽,口大方正,肩部宽厚,胸骨突出,肋间紧密,背腰平直,尾巴较细。四肢端正,筋腱明显,蹄质坚实。公牛头部雄壮方正,额微凹,颈短厚稍呈方形,颈侧多有皱襞;肩峰隆起8～9厘米,肩胛斜长;前躯比较发达。睾丸对称。