《食品无损检测技术专题》征稿函

食品的品质是关系到人民生命安全和国民经济发展的重大问题。无损检测技术作为一种新兴的检测技术,在食品品质的变化、流通环节的质量变化等过程中,可起到保证食品质量与安全的作用,其在线检测可实现高通量样品的食用安全性筛查和品质分级。鉴于此,本刊特别策划＂食品无损检测技术＂专题。