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《乳及乳制品质量与安全》专题征稿函
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摘要
随着现代科技的发展和消费者的生活质量、安全意识的提高,人们对于乳制品的新产品开发和质量安全提出了更为严格的要求,在食品质量安全问题日益受到关注的今天,乳制品的质量安全越来越受到关注。在这种形势下,很多学者和企业开始关注和研究从原料乳到消费者食用各阶段的乳制品质量安全问题。
作者
《食品安全质量检测学报》编辑部
机构地区
<食品安全质量检测学报>编辑部
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2017年第3期904-904,共1页
Journal of Food Safety and Quality
关键词
制品质量
安全意识
乳制品
专题
质量安全
安全问题
新产品开发
生活质量
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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2
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食品安全质量检测学报
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