期刊文献+

餐饮供应链可持续发展评价指标体系研究——基于PP-SCOR模型 被引量:5

下载PDF
导出
摘要 作为关乎经济和民生的重要行业,餐饮供应链的可持续发展需要解决经济、社会、生态和资源的多重问题。为了实现并提高整个供应链系统的多重目标协调性,本文将PP模型和SCOR相结合,在界定餐饮供应链主要利益相关者的基础上,分别从餐饮供应链主要利益相关者的需求、贡献、战略、流程、能力维度设计指标库,以AHP方法进行指标赋权,构建餐饮供应链可持续绩效指标体系,并提出若干实施建议。
出处 《财会通讯(中)》 北大核心 2017年第6期68-73,共6页 Communication of Finance and Accounting
基金 江苏省高校哲学社会科学研究项目"多重效因驱动下江苏跨企业供应链整体绩效评价体系研究"(项目编号:2015SJB286) 江苏省高校"青蓝工程"项目(黄浩岚) 江苏省高等职业院校专业带头人高端研修项目(项目编号:2016GRFX019)资助
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献4

共引文献2

同被引文献48

引证文献5

二级引证文献44

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部