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高铁盒饭暴利背后存在着哪些弊端? 被引量:1

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摘要 列车上其实有很多不成文规定,也就是潜规则,就是先出售高价的盒饭,比如65元、60元的,随着盒饭减少或售完,再接着出售35元、30元、25元、20元、15元的。另一个潜规则就是,当旅客不知相关规定或不主动问价格最便宜的15元盒饭时,餐饮员售卖时是不会主动推销的,一般小推车推着四五种价格较高的盒饭售卖,除非高价盒饭卖完后才推荐15元的。
作者 张平
机构地区 上海新沪商集团
出处 《上海企业》 2017年第5期60-60,共1页 Shanghai Enterprise
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