第十一届塔河明珠学术论坛暨羊肉风味和品质形成机制与控制技术研讨会举行

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摘要 2016年11月22日，第十一届塔河明珠学术论坛暨羊肉风味和品质形成机制与控制技术研讨会在塔里木大学双语中心举行。来自疆内外高校和科研院所的12位知名专家学者与我校师生代表欢聚一堂，围绕影响羊肉风味和品质的关键因子、饲养方式对羊肉风味和品质的影响、

出处《塔里木大学学报》 2017年第2期F0003-F0003,共1页 Journal of Tarim University

关键词技术研讨会品质形成塔里木羊肉风味控制机制论坛

塔里木大学学报

2017年第2期

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