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食品安全快速检测方法的应用和研究
被引量:
2
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摘要
食品的安全问题影响人们的身体健康,目前我国对这方面的问题也有了进一步的重视行动,但是因为经济原因,我国在食品安全问题上的缺陷一直未曾解决,而确保食品安全的第一步就是对食品进行有效的检测,通过检测的方式来防止不合格食品进入市场,影响整个市场的安全问题。安全快速的检验方法能够很大程度上降低食品质量上的安全问题,因此对于食品的安全快速检测方法的进一步研究是很有必要的。
作者
高帅
张薇
机构地区
乌鲁木齐县质量与计量检验所
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院食品农副所
新疆维吾尔自治区质量技术监督审核评价中心
出处
《食品安全导刊》
2017年第06Z期29-29,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全问题
快速检测方法
应用
身体健康
经济原因
通过检测
食品质量
检验方法
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2017年 第06Z期
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