制定食品专业基础课程质量标准的关键要素分析

教育质量是高等教育发展的灵魂和生命线，是高校生存与进步之本。高等教育质量最终将体现在培养对象的质量上，人才培养质量是高等教育质量的根本与核心。影响人才培养质量的因素和环节包括学校历史及其办学条件、生源质量、教务管理质量和教学质量等方面，而课程质量是教学质量的核心要素。