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高校食堂饮食安全管控的重点 被引量:1

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摘要 近年来,随着我国经济水平的不断发展,我国在教育业上的投入也越来越大,学生受社会关注的程度也越来越高。另外,饮食安全也是当今社会的一大热点问题,如何有效管控高校食堂的饮食安全是当前需要解决的重要问题。随着近年来国家在食品安全上的打击力度加大,越来越多的食品问题通过媒体等形式暴露出来,确保高校食堂饮食安全关系广大学生群体和教职工群体的生命健康,关乎校园的和谐稳定。所以,必须要有效管控高校食堂的饮食安全。
作者 武绍军
出处 《食品安全导刊》 2017年第05X期20-20,共1页 China Food Safety Magazine
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