食品安全监管人员应具备的基本素质

民以食为天,食以安为先。食品安全是涉及国计民生、社会稳定和千家万户的国之大事、民之大事。食品安全监管的行政执法行为是国家依法行政的重要组成部分,是我国建设社会主义法制化国家的重要保证。食品安全监管的行政执法工作在国家法制化建设进程的地位和作用是极其重要的。