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离子色谱法和气相色谱法在测定甜蜜素时的对比
被引量:
4
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摘要
本文主要是对食品添加剂中的甜蜜素含量,使用离子色谱法和气相色谱法进行测定和比较。通过对两种方法中测定的甜蜜素检出限,检测结果表明,离子色谱法和气相色谱法对饮料中甜蜜素的测定结果无统计学差异。
作者
方乐轩
冯嘉骏
莫浩斌
机构地区
广东省微生物研究所
出处
《食品安全导刊》
2017年第05X期74-75,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
离子色谱法
气相色谱法
食品饮料
甜蜜素
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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