乌鲁木齐地区257名维吾尔族妊娠期妇女营养状况调查

目的了解该地区维吾尔族妊娠期妇女膳食结构和营养摄入水平。方法以257名维吾尔族孕妇为调查对象,采用问卷调查法对其进行基本情况调查,采用24 h回顾法进行膳食营养状况调查。结果孕妇膳食三大产热营养素的热能供给比例适宜,维生素A摄入低于推荐量较为严重;钙、铁和锌的摄入量高于推荐摄入量;维生素D、维生素B12、叶酸的摄入量低于RNI30%,严重不足。结论叶酸、维生素A、维生素D、维生素B12为孕妇易缺乏的维生素;建议早期开展宣传工作,加强对孕妇的营养指导。