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科学解读“五毒之首”空心菜

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摘要又到了吃空心菜的时节了，脆嫩的空心菜放点大蒜瓣一炒，实在让人垂涎若滴。但是，网上一直盛传“空心菜千万别吃，因为空心菜在所有绿叶蔬菜里是吸收农药和重金属最厉害的一种……”“空心菜等水生蔬菜，

作者阮光锋

出处《中国食品》 2017年第12期146-147,共2页 China Food

关键词空心菜解读科学水生蔬菜绿叶蔬菜重金属蒜瓣农药

分类号 S636.9 [农业科学—蔬菜学]

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中国食品

2017年第12期

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