25种广西道地药材对α-淀粉酶的抑制作用

目的探讨25种广西道地药材对α-淀粉酶的抑制作用,从中筛选对α-淀粉酶抑制作用较强的广西道地药材。方法以阿卡波糖为阳性对照,测定25种广西道地药材对α-淀粉酶的抑制作用。对抑制率较高的几种药材用大孔树脂D101进一步进行脱色处理并跟踪活性。结果 25种广西道地药材中较强α-淀粉酶抑制作用的有金银花、紫苏叶、鸡血藤和黄芪,药液浓度为40mg/ml时抑制率分别为61.03%、41.08%、40.00%和36.10%,其中金银花的抑制率与5mg/ml的阿卡波糖抑制作用相近。用大孔树脂D101对抑制作用最强的4中药材的水提液进行脱色,发现4种药材经脱色后对α-淀粉酶抑制作用均不同程度降低,有抑制作用的成分大部分集中于95%的流份中。结论金银花、紫苏叶、黄芪和鸡血藤4味中药体外对α-淀粉酶均有较强的抑制作用,可以考虑进一步开发其在降血糖、减肥保健产品中的利用。