零售融合餐饮 国外早有先例

其实，卖场里开餐厅，国内做得好的要属宜家家居，四五百平米的餐厅提供种类繁多的北欧口味简餐，生意比许多餐厅都火。不过，家居卖场和餐厅业态的关联度并不高，餐厅的存在．最初只是给不想再跑出卖场寻找吃饭地方的顾客提供一个解决饥渴的地方。