番茄文化

【起源与传播】番茄别名西红柿、洋柿子等，原产于南美洲安第斯山地带的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚、智利等国的高原或谷地。最初由印第安人将番茄传到墨西哥，再于16世纪由欧洲航海家传至意大利、西班牙、英国、法国等国。美国虽为墨曲哥近邻，但到18世纪始有从欧洲引进番茄的文字记载。