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水产品药物残留的原因及控制对策
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摘要
水产品药物残留主要表示水生生物在养殖时,水生生物体内所积累的药物含量。与此同时,药物及代谢物还会与水生生物体内大分子有效结合,进而形成残留物质。水产品在生长过程中,所应用的药物类别较多。本文就鱼类药物残留的原因、危害及控制对策进行分析研究,以期能够减少水产品体内药物残留量。
作者
杜林洲
机构地区
株洲市水生动物防疫检疫监督站
出处
《乡村科技》
2017年第11期62-63,共2页
Rural Science and Technology
关键词
水产品
药物残留
控制对策
分类号
S948 [农业科学—水产养殖]
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