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牛油果:光存脂肪不存糖分的怪果子
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摘要
在人类生活中,很多事物都被标签化了。比如一看到红玫瑰,大家脑海里浮现出来的就是炽烈的爱情;一看到啤酒桶,那种特殊的苦味儿就会在舌尖上蔓延开来:一看到水果,甜美多汁的感觉就会在我们所有的神经细胞中扩散。但是,有的水果就不能给我们甜美的感觉,譬如牛油果。
作者
史军
张洋
出处
《中国烹饪》
2017年第7期64-65,共2页
Chinese Cuisine
关键词
牛油
糖分
脂肪
人类生活
神经细胞
红玫瑰
啤酒桶
水果
分类号
TS225.22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国烹饪
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