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顶级厨师创业的另一种可能
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摘要
早前,某卫视有一档真人秀节目叫《顶级厨师》,把有厨艺功底的素人通过厨艺比赛的形式打造成所谓的“顶级厨师”。可是热度上来得快,消失得也快,毕竟厨师这行需要过硬的专业功底,更重要的是得有一个餐厅平台支撑其不断精进厨艺。
作者
胡元骏
郑莉
出处
《中国烹饪》
2017年第7期76-76,共1页
Chinese Cuisine
关键词
厨师
创业
厨艺
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2017年 第7期
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