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印尼食材粤式造

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摘要 印度尼西亚的海鲜资源非常丰富。特别是在耨开发的旅游景区美娜多.由于已经与中国开通直航.吸引很多中国人前往旅游、潜水。不过当地的烹饪风格并不能满足中国人的饮食诉求。所以班达尼莫公园海鲜餐厅特别聘请三位粤菜厨师入驻.刹用当地的物产、丰富的海鲜资源。制作旅游团餐。
出处 《中国烹饪》 2017年第7期108-109,共2页 Chinese Cuisine
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