长街蛏子

关于蛏子，浙江有个和“黑人兄弟吃粽子，说太好吃了，就是外面裹着的生莱有点硬，不过准备了牙线很贴心”有异曲同工之妙的笑话。据说早些年，丽水人来看台州朋友，带了一篮香菇，对方回赠一篮蛏子。后来台州人写信给丽水人，称赞了一通香菇的美味，问蛏子味道如何。丽水人说，爆炒蛏子很好吃，壳特别松脆，就是“肚肠”多了点，幸好，在炒之前把肚肠都扔掉了。