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活鱼运输可行性方法初探被引量：1

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摘要我国幅员辽阔,所以活鱼的跨区域运输具有非常重要的意义.但运输工艺技术以及配套运输装备的滞后严重影响鲜活水产品运输成活率.本文对国内外活鱼运输的有关研究进行了综述,其中涉及到影响因素、生理特性及方法的可行性,以期为活鱼运输的研究开发提供参考.

作者刘畅子

机构地区西南大学荣昌校区水产系

出处《黑龙江水产》 2017年第3期24-26,共3页 Northern Chinese Fisheries

关键词活鱼运输运输成活率鲜活水产品运输装备运输工艺区域运输影响因素生理特性

分类号 S981.1 [农业科学—捕捞与储运]

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黑龙江水产

2017年第3期

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